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姜汁藕片

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论坛元老

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发表于 2016-10-21 08:32:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.将藕洗净去皮切片,姜去皮,切成末;2.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用;
3.锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中;
4.加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;
5.再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。

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