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梅菜扣肉

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发表于 2016-10-17 07:32:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
梅菜扣肉】  1.五花肉煮熟,加酱油腌制,放入油锅炸香至金黄。切薄片并把肉摆放在盘中,肉皮朝下。芽菜洗净沥干,放少许油在锅里炒香后铺在摆好的肉片上面,放蒸锅蒸一小时
2.蒸好后盖一个盘子翻转过来,变成肉在上菜在下。



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