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浓汁鲤鱼汤

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发表于 2016-9-26 07:40:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
浓汁鲤鱼汤】

1.鲤鱼洗净,切两段,生姜去皮切段,鸡腿菇竖切两段,枸杞泡洗干净,葱切段;
2.烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火少开;
3.待焖至汤汁稍白时,放入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶焖透。


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